Recepty

Fazuľové muffiny s čokoládovými lupienkami

09.03.2024

Strukoviny patria medzi najvšestrannejšie a najčastejšie konzumované potraviny na celom svete. Vďaka svojmu nutričnému zloženiu majú podľa J. G. Robinsonovej tieto ekonomické potraviny potenciál nielen zlepšiť kvalitu stravy, ale aj náš zdravotný stav. Štúdia Výhody strukovín v detskej strave tiež poukazuje na to, že konzumácia strukovín hrá významnú úlohu pri […]

Pravidelná konzumácia strukovín môže znížiť riziko detskej obezity (+ 5 receptov, ktoré si vaše deti zamilujú)

04.03.2024

„Na Slovensku sa k tomu pridávame každoročne 4. marca Slovenským dňom obezity, lebo ju vnímame ako alarmujúci problém nielen dnešnej populácie, ale najmä budúcich generácii,ˮ informuje v talčovej správe Národné centrum zdravotníckych informácií (NCZI).

Nebojte sa zvieracích vnútorností, sú plné vitamínov a minerálov (+ recepty)

27.01.2024

Živočíšne vnútornosti sú plné vitamínov a minerálov a často ich obsahujú v oveľa vyšších koncentráciách než iné potraviny.

Recept od včelára: Linguine s čerstvou rybou a medom

08.11.2023

Autorom receptu je hobby včelár Marek Baranya. Pri zostavovaní receptu sa čiastočne inšpiroval talianskym včelárom Carlom Amodeom, ktorý bol pôvodne rybár a teraz včelári na Liparských ostrovoch v Tyrrhenskom mori severne od Sicílie. Toto miesto je domovom pôvodnej sicílskej včely apis mellifera sicula.

Zdravá mrkvová nátierka

21.09.2023

Ak by ste radi vyskúšali niečo nové, ponúkame vám jednoduchý a rýchly recept na zdravé a chutné raňajky, ktorými nepohrdnú ani vegetariáni, ba ani milovníci mäsa. 

Pohánková polievka – recept

31.08.2023

A čo vy a pohánka? Máte ju radi? Varíte ju pravidelne, alebo len na skúšku, ako sa hovorí raz za rok? A pritom je to chutná surovina, ktorá určite nepatrí, ako sa zvykne hovoriť, len na vidiek, ale mali by sme ju pravidelne používať v kuchyni a rozšíriť tak svoj jedálniček – napríklad o pohánkovú polievku.

Luxusná polievka z cvikly – recept

22.08.2023

Polievka z cvikly je jedinečná nielen farbou, ale aj skvelou chuťou. Recept mi priniesol môj otec, ktorý je v našej rodine (právom) nazývaný „polievkovým kráľom“. Pokrm je vhodný na slávnostné príležitosti, alebo keď chcete na niekoho urobiť dojem.

Pravý pajerský koláč – recept

21.08.2023

Moja babička piekla Pajerský koláč. Moja mama mi až na sklonku života prezradila, že pajerský vlastne znamená bavorský. Ale prečo práve bavorský, tu v Jihlave? Áno, pretože práve tu žil takzvaný „nemecký ostrov“. Až do konca druhej svetovej vojny tu žili…