Tradičné remeslá

Jaroslav so združením Košiar oživuje rusínsku kultúru: Kedysi bola pohostinnosť vždy čistá a úprimná, ako na stole, tak aj v srdci (Rozhovor)

09.02.2026

Jedli ste už niekedy rusínsky hamburger alebo kračun? V občianskom združení Košiar vám nielenže predstavia rusínsku kultúru a tradície, ale prevedú vás aj celým procesom prípravy chleba – od miesenia cesta v koryte cez kysnutie a rozkladania ohňa až po pečenie bochníka v hlinenej peci. O tradičných rusínskych vidieckych činnostiach […]

Manželia cez pandémiu rozbehli podnik s gurmánskymi produktmi: Hľadáme kvalitu, vhodnosť a chuť, nie náhodu (Rozhovor)

06.02.2026

Za rodinnou firmou MyŽu stoja manželia Janka a Marián Žuffovci aj so svojimi dvomi deťmi, ktoré sú tými najúprimnejšími ochutnávačmi. Kulinárske skúsenosti im otvorili brány do sveta originálnych a poctivých paštét, nátierok, omáčok aj vývarov a dnes sa ich výroba zameriava rovnocenne na mäsité, zeleninové aj vegánske výrobky. Niektoré z […]

Manželia spustili vlastnú výrobu cestovín: Nehľadáme dokonalosť naoko, ale skutočnú potravu pre telo (Rozhovor)

03.02.2026

Manželia Bučekoví zo Šale sú lokálni výrobcovia slovenských cestovín. Ich filozofiou je vyrábať produkty nielen pre celiatikov, ale pre každého, kto vyhľadáva nutrične hodnotnú a pestrú stravu aj s ohľadom intolerancie a alergie. Pri výrobe sa preto zameriavajú na prirodzene bezlepkové suroviny, ako pšeno, ryža, psyllium, celozrnná pohánka, konope a […]

Barbora sa vzdala kancelárskeho života a bez akýchkoľvek skúseností založila vlastnú farmu (Rozhovor)

27.01.2026

Vyštudovaná ekonómka Barbora nám predstavila svoju farmu, na ktorej hospodári v súlade s princípmi regeneratívneho poľnohospodárstva. Venuje sa chovu kráv, sliepok, rýb i danielov a navyše v obci zaviedla aj inováciu v podobe vajcobúdky. Okoloidúci v nej vždy nájdu čerstvé vajíčka, ktoré si môžu okamžite kúpiť. Aj keď študovala úplne […]

Slavomír vyrába úchvatné drevené postele: Každý kus je experiment, ktorým sa zdokonaľujem a posúvam vpred (Rozhovor)

26.01.2026

Aj v časoch drevotriesky a polotovarov si ručne vyrábané drevené postele nachádzajú miesto v mnohých slovenských domácnostiach. Práca s drevom sa v rodine Slavomíra Polačka posúva od rodičov k potomkom. Slavomír sa vyučil za nábytkového stolára, skúsil si prácu v zahraničí, no vrátil sa na Slovensko. Po spolupráci s kamarátom […]

Pepino Puppets: Je fajn vidieť staršieho drsného motorkára, ktorý prechádza okolo nášho stánku a chce sa hrať (Rozhovor)

15.01.2026

Manželia Petra a Libor stoja za originálnou a pomerne vzácnou výrobou tradičných látkových bábok s dreveným vahadielkom. Špecializujú sa na zvieracie bábky – od jazvečíkov až po magické jednorožce či draky, ktoré zožali nejeden úspech a svojich majiteľov si našli po celej Európe, v Amerike či Austrálii. V bohatom zvieracom […]

Od paličkovania k frivolitkovaniu: Lenka pretvára tradičnú čipku na moderné šperky (Rozhovor)

09.01.2026

Paličkovanie je pre väčšinu z nás dobre známy pojem, no pri frivolitkovaní máme stále čo objavovať. Lenka sa už ako dieťa venovala ručným prácam a ako tínedžerka začala robiť paličkovanú čipku. Po 15 rokoch sa odhodlala na menej známe frivolitkovanie, a to rovno v podobe šperkov. Dnes touto tradičnou technikou […]

Kráľovná slovenských nástrojov: Peter Môcik o pôvode a výrobe fujary (Rozhovor)

05.01.2026

Z pastierskeho nástroja z Podpoľania, ktorý vznikol z rumunských trojdierových píšťal a slúžil bačom nielen na hranie, ale aj ako palica na pasienkoch sa napokon stal unikátny slovenský nástroj zapísaný v UNESCO – fujara. Peter Môcik sa k výrobe tradičných fujár dostal pred približne desiatimi rokmi. Inšpiroval ho kolega svojou […]

Impozantné drevo: Zo začiatku som ho vnímal len ako materiál, dnes ho vnímam ako živý príbeh (Rozhovor)

23.12.2025

Drevo od Lukáša Kapuša putuje k rezbárom, remeselníkom, amatérskym tvorcom aj výrobcom nábytku a z ich dielní následne do domácností. Najväčší potenciál nachádza práve vo výrobe stolov a stolíkov z prirodzených drevených koláčov so zachovaným vzhľadom, výraznou štruktúrou a dôkladnou úpravou, ktorá zabezpečí dlhoročnú životnosť. Lukáša k profesionálnej práci s […]

Pocit, keď si človek odo mňa s úsmevom odnáša odrôtovaný džbán, ktorý bol rozbitý, je na nezaplatenie (Rozhovor s drotárkou)

22.12.2025

Drotárka Mária Ďurčová dáva druhú šancu keramickým džbánom, šálkam či krčahom, či už s citovou, alebo historickou hodnotou. Tieto predmety sú totiž často poškodené a čiastočne znehodnotené, pričom práve s takýmito prasklinami si dokáže poradiť aj obyčajný kus drôtu. Mária používa tradičné postupy a predmety oplášťuje drôtenými okami, ktoré majú […]