Tradičné remeslá

Petra dáva starým predmetom nový život: Mnoho ľudí si neoveruje hodnotu vecí, ktoré vyhadzujú (Rozhovor)

31.10.2025

Nie všetko, čo nájdeme na povale, musí skončiť v kontajneri. Niektoré veci, ktoré by sme považovali za bezcenné haraburdie, môžu mať prekvapivú historickú aj finančnú hodnotu. O tom, ako rozoznať pravú starožitnosť, prečo si staré predmety zaslúžia druhú šancu a čo všetko v sebe ukrýva ich patina, sme sa rozprávali […]

Lukáš založil hubovú farmu: Rozdiel v chuti a kvalite je citeľný (Rozhovor)

30.10.2025

Založil farmu s gurmánskymi hubami, kde okrem iného pestuje rôzne druhy hlív s prekvapivo širokým kulinárskym využitím. Popri známej hlive ustricovej sa taktiež zameriava na menej známu hlivu citrónovú, ružovú či mimoriadnu čiernu perlu. Okrem pestovania a účasti na farmárskych trhoch sa snaží vzdelávať verejnosť a pomáha každému s pestovaním […]

Tomáš je skutočným majstrom prípravy pizze: Neapolská je archetypom pre všetky ostatné (Rozhovor)

28.10.2025

Od jednoduchého jedla chudobných vrstiev 18. storočia až po kulinárske umenie, ktoré si dnes vyžaduje presné technologické postupy, kvalitné suroviny a najmä vášeň. S Tomášom Marázom sa ponoríme do sveta pravej neapolskej pizze, jej vývoja aj dnešného spôsobu prípravy. Víťazstvom na šampionáte v pečení pizze v roku 2024 slovenský pizzaiolo […]

Výrobca ľudových výrobkov: Plisované sukne nikdy nezmiznú. Sú dušou kroja a eleganciou módy (Rozhovor)

27.10.2025

Jozef Karahuta sa venuje tradičnému plisovaniu látok, ktoré sa postupne čoraz viac objavuje aj v súčasných módnych trendoch. Dostať sa k postupom síce nebolo najľahšie, no nakoniec sa prepracoval až k vlastnej dielni. V rozhovore nám porozprával o svojich náročných začiatkoch, o tom, ako sa vyvíjal jeho vzťah k remeslu, […]

Výrobca kolovrátkov: Boli doby, keď sa vyhadzovali z povál, no teraz prišiel čas ich návratu (Rozhovor)

23.10.2025

Kolovrátok bol kedysi bežnou súčasťou domácností, no dnes sa naň mnohí pozerajú s nostalgiou ako na kus starožitného nábytku. Napriek priemyselnej výrobe sa však kolovrátky pomaly vracajú späť. Ľudia túžia po dotyku s tradíciou, po ručnej práci a hmatateľnom výsledku svojho úsilia. V rozhovore s majstrom Antonom Švancárom, ktorý sa […]

Z jednoduchej lyžice k umeleckým dielam: Ako Marek vdýchol nový život slovenskému drevu (Rozhovor)

20.10.2025

Poctivé výrobky z dreva sa v dnešnej dobe vidia už veľmi zriedkavo, a nie to ešte vytvorené ručne v remeselnej dielni. Práve pod šikovnými rukami Mareka Rošteka stále ožíva tradícia remeselného spracovania dreva s unikátnou kresbou, príbehom a nadčasovosťou. Jeho príbeh začal jednoduchou drevenou lyžicou, po ktorej bol prekvapivý dopyt, ale dnes vytvára nielen lyžice […]

Michaela vytvára úchvatné kvetinové čelenky: Naším poslaním je prinášať svetu viac krásy a lásky k prírode (Rozhovor)

14.10.2025

Ubehlo už 12 rokov, odkedy Michaela a Roman založili značku Magaela a priniesli na slovenský trh doplnky, ktoré oslavujú ženskosť, jemnosť a kombinujú v sebe kúsky prírody, histórie aj súčasnosti. V začiatkoch bojovali so skepticizmom okolia, ale ich výtvory si nakoniec získali obľubu a uznanie aj za hranicami Slovenska. V […]

Biologičke Nine učarovalo kváskovanie: Pečenie chleba mi pripadalo ako čistá alchýmia – veda a umenie v jednom (Rozhovor)

13.10.2025

Z laboratória ju to zaviedlo rovno k pečeniu z kvasu a ku chlebom, ktoré bude onedlho ponúkať aj vo vlastnej pekárni. Práve takýto netradičný kariérny posun ukázal vyštudovanej molekulárnej biologičke Nine Oravcovej, že experimentovanie vôbec nie je len o skúmavkách a mikroskopoch. S kváskovou alchýmiou ju sčasti začali zoznamovať už […]

Modranská majolika: spojenie úžitku a krásy, ktoré má čo povedať aj v modernej dobe (Rozhovor)

10.10.2025

Majoliku pozná od detstva, ale dlho bola preňho skôr „tá keramika, čo má babka doma“. Filip Fuňa začal brigádovať v dielni už počas vysokej školy, asistoval na podujatiach a pri prehliadkach. Po škole sa zamestnal naplno a postupne prevzal viac a viac zodpovedností. Dnes už ako výkonný riaditeľ pomáha modranskej […]

Kateřina robí z lízaniek umelecké diela: sú priezračné s kvetmi a kokteilovými chuťami (Rozhovor)

09.10.2025

Už v malom rodinnom bistre sa prejavila jej kreativita a snaha ponúknuť zákazníkom niečo jedinečné a netradičné. Kateřina Macháčková začala zákazníkom ponúkať originálne domáce lízanky – Sklenenky. Márne by ste očakávali nezdravé, farebné a presladené lízanky, ako si ich pamätáme z detstva. Tieto sú priezračné, sú v nich lákavo zaliate […]