Majiteľka peruánskej reštaurácie na Slovensku: Nestačí len dobre variť. Peruánska kuchyňa nie je len čili, ale aj smažené banány a tigrie mlieko (Rozhovor)
27.05.2025Zuzana Pariachi Alegre si z Peru do slovenských končín okrem manžela priniesla aj tradičnú a autentickú peruánsku kuchyňu. Začínali v bývalom mlyne v Tužine pri Prievidzi a dnes prevádzkujú nielen reštauráciu v Malinovej, ale aj bistro v Žiline. Peruánske jedlá si vraj Slováci zamilovali a napriek tomu, že v mnohých nájdeme čili, peruánskej kuchyni nekraľujú pikantné chute. […]