Púpavu kosíme, žihľavu vytrhávame. Iveta z Bylinkovej školy vysvetľuje, aké poklady v prírode prehliadame (Rozhovor)
Fytoterapeutka, naturopatka, spisovateľka a lektorka Iveta Henzelyová sa už roky venuje liečivým rastlinám a prírodnej medicíne. Pochádza z východného Slovenska a vedie Bylinkovú školu, kde vzdeláva v oblasti fytoterapie, tradičných liečebných systémov a vedomého prepojenia človeka s prírodou. Venuje sa aj písaniu kníh, tvorbe vzdelávacích programov, seminárov a pobytov v prírode. Vychádza z tradícií európskeho bylinkárstva, alchýmie, kabaly a ďalších múdrostí našich predkov. Bylinkovú školu vedú spoločne Iveta a Aurélia ako mama a dcéra.
Epoch Times Slovensko: Ako mama a dcéra inšpirujete desaťtisíce ľudí k spoznávaniu byliniek, ich zberu, spracovaniu a využívaniu. Ako ste sa k bylinkám dostali?
Iveta Henzelyová: V prvom rade je to náš vzťah. Sme najlepšie priateľky, rozumieme si, rešpektujeme sa a inšpirujeme sa navzájom. Už ako malé dieťa som zbierala bylinky, čítala som všetku dostupnú literatúru, študovala som staré herbáre, ale nikdy by mi nenapadlo, že raz to bude moja práca, že sa tomu budem venovať naplno. Našťastie som sa odvážila opustiť istotu stáleho zamestnania a moja vášeň sa stala aj mojou prácou.
Aurélia sa učila popri mne, rozvíjala svoju intuíciu, počúvala príbehy o bytostiach prírody, rozprávky o rastlinách. Skôr ako sa zapojila do práce v Bylinkovej škole, získala doktorát z medzinárodného obchodného práva, najprv v Bratislave a potom ďalší doktorát na Univerzite Pompeu Fabra v Barcelone. Stále ju to však ťahalo ku kráse bylín a k radosti, ktorú človek zažíva pri kontakte s rastlinami. Dnes spolu pracujeme aj 18 hodín denne, no práca nás stále napĺňa.
Dnes máte na Instagrame početnú komunitu priaznivcov. Ako vyzerali vaše začiatky?
Tvorba obsahu na sociálne siete pre nás nebola najväčšou výzvou. Oveľa dôležitejšie bolo nastaviť správnu stratégiu a vedieť, koho chceme osloviť. Od začiatku nám nešlo o vysoké počty sledovateľov ani o virálne videá. Chceli sme vytvoriť komunitu ľudí, ktorí majú úprimný záujem o bylinky, prírodu a prirodzený spôsob života.
Keď sme začínali, mali sme za sebou už dlhé roky štúdia a praktických skúseností. Nebolo to tak, že by sme najprv objavili sociálne siete a potom sa začali učiť o bylinkách. Bolo to presne naopak. Roky som študovala liečivé rastliny, tradičné herbáre, fytoterapiu a rôzne systémy prírodnej medicíny. Sociálne siete sme preto vnímali len ako nástroj, prostredníctvom ktorého môžeme svoje skúsenosti a poznatky odovzdávať ďalej. Nikdy sme sa nesnažili budovať publikum za každú cenu. Oveľa viac nás teší, že okolo Bylinkovej školy vznikla komunita ľudí, ktorí zdieľajú rovnaké hodnoty, lásku k prírode a túžbu vrátiť sa k múdrosti našich predkov.
Obe ste fytoterapeutky. Čo si máme pod týmto pojmom predstaviť?
Ide o najstarší prirodzený spôsob starostlivosti o zdravie. Fytoterapia je liečba a podpora zdravia pomocou liečivých rastlín. Ako fytoterapeutky sa venujeme štúdiu liečivých rastlín, ich účinných látok, spôsobov spracovania a možností využitia pri rôznych zdravotných problémoch.
Nejde však len o odporúčanie konkrétnej bylinky na konkrétny problém. Vždy sa snažíme pozerať na človeka ako na celok. Zaujíma nás jeho životný štýl, stravovanie, psychická pohoda, prostredie, v ktorom žije, aj príčiny, ktoré mohli viesť k vzniku ťažkostí. V našej práci prepájame tradičné európske bylinkárstvo, čínsku medicínu a moderné poznatky o rastlinách. Rastliny nie sú len zdrojom účinných látok. Učia nás spomaliť, pozorovať svet okolo seba a obnovovať vzťah k prírode, ktorý sme v modernej dobe do veľkej miery stratili.
Čím sú liečivé rastliny výnimočné a ako môžu pomáhať pri zdravotných ťažkostiach?
Niektoré rastliny podporujú trávenie, iné pôsobia na nervový systém, imunitu, srdce, pečeň alebo hormonálnu rovnováhu. Pomáhajú telu obnovovať prirodzenú rovnováhu a podporujú jeho vlastné regeneračné schopnosti. Choroba podľa nás ale nevzniká len na úrovni tela. Veľkú úlohu zohrávajú aj emócie, dlhodobý stres, životné skúsenosti, vzťahy či strata vnútorného smerovania.
Každá rastlina má aj určitú symboliku a duchovné posolstvo, napríklad hloh sa oddávna spájal so srdcom a schopnosťou otvoriť sa láske, ľubovník prináša svetlo do období smútku a beznádeje, palina podporuje odvahu odpútať sa od toho, čo nám už neslúži. Pri terapiách preto využívame nielen fyzické pôsobenie rastlín vo forme čajov, tinktúr alebo mastí, ale pracujeme aj s ich archetypálnym a duchovným rozmerom.
Čo všetko sa môžu účastníci naučiť na vašich bylinkových kurzoch?
Neučíme len názvy bylín alebo recepty na čaje. Učíme ľudí znovu nadviazať vzťah s prírodou a pochopiť, ako môžu liečivé rastliny podporovať zdravie v každodennom živote. Účastníci sa učia rastliny spoznávať, správne zbierať, sušiť a spracovávať. Vysvetľujeme, ako pripravovať čaje, tinktúry, masti, sirupy, oleje či bylinné zmesi a ako ich bezpečne používať. Veľmi nás teší, keď ľudia po absolvovaní kurzu hovoria, že sa naučili viac vnímať prírodu, spomaliť a dôverovať vlastným schopnostiam.
Ako a kde prebiehajú tieto kurzy?
Spoznať bylinky sa podľa nás nedá len z kníh či prezentácií, preto väčšina našich prezenčných seminárov prebieha priamo na lúkach, v lesoch, v záhradách alebo na miestach, kde rastliny prirodzene rastú. Chceme, aby sa ich naučili nielen spoznať na fotografii, ale aby ich videli v ich prirodzenom prostredí, dotkli sa ich, ovoňali ich a naučili sa vnímať ich charakter.
Počas seminárov spoločne zbierame rastliny, učíme sa ich určovať, rozprávame sa o ich liečivých účinkoch, o správnom zbere a spracovaní. Veľmi obľúbené sú aj praktické ukážky výroby tinktúr, mastí, bylinných olejov či čajových zmesí. Organizujeme aj online semináre a vzdelávacie programy. Ideálnou kombináciou je podľa nás spojenie oboch foriem. Online vzdelávanie poskytuje systematické vedomosti a prezenčné semináre dávajú možnosť zažiť rastliny naživo.
Ktoré liečivé rastliny podľa vás ľudia najmenej poznajú?
Myslím si, že najväčšie neznalosti sa týkajú rastlín, ktoré máme každý deň na očiach. Často ich pestujeme v záhradách ako okrasné trvalky alebo ich považujeme za obyčajnú burinu. Veľmi dobrým príkladom je bergénia s krásnymi ružovými kvetmi a veľkými lesklými listami. Málokto však vie, že jej listy sa využívali pri zápaloch močových ciest, na podporu imunity a pri tráviacich ťažkostiach.
Podobne je to s pivóniou. Dnes ju obdivujeme najmä pre jej nádherné kvety, no v tradičnej európskej aj ázijskej medicíne patrila medzi významné liečivé rastliny. Jej koreň sa používal na upokojenie nervového systému, pri ženských problémoch a na podporu celkovej vitality.
Mnohých prekvapí aj monarda, známa ako bergamotová rastlina. Pestuje sa najmä ako okrasná trvalka pre svoje výrazné kvety, no jej listy obsahujú aromatické silice a pripravujú sa z nich čaje podporujúce trávenie, imunitu a zdravie dýchacích ciest. A potom sú tu rastliny, ktoré považujeme za obyčajnú burinu, ako sú púpava, skorocel, zádušník, hviezdica prostredná či žihľava.
Prečo podľa vás zostávajú tieto rastliny v tieni známejších byliniek? O mäte, medovke či šalvii sa učia už deti v základných školách, no tie menej známe sa k nám často nedostanú ani za celý život…
Je to prirodzený dôsledok toho, ako sa zmenil náš vzťah k prírode. Ešte pred niekoľkými generáciami ľudia poznali desiatky až stovky rastlín. Bylinky boli súčasťou každodenného života a vedomosti sa odovzdávali z rodičov na deti. Dnes žijeme iným spôsobom. Väčšina ľudí si kúpi čaj alebo liek v obchode, no už nepozná rastlinu, z ktorej pochádza. Preto poznáme len niekoľko najznámejších rastlín, ale množstvo ďalších zostáva v úzadí.
Svoju úlohu zohráva aj to, že niektoré rastliny nie sú komerčne zaujímavé. Rastú voľne v prírode, dajú sa ľahko nazbierať a nie sú predmetom veľkého marketingu. Človek má niekedy pocit, že cenné musí byť vzácne, exotické alebo drahé, pritom mnohé z najúčinnejších liečivých rastlín rastú na našich lúkach, v záhradách alebo pri cestách.
Ktoré rastliny si podľa vás zaslúžia viac pozornosti?
Určite púpava. Mnohí ľudia ju považujú za nepríjemnú burinu v trávniku, pritom ide o jednu z najcennejších liečivých rastlín pre pečeň, žlčník a metabolizmus. Liečivá je prakticky celá rastlina – koreň, listy aj kvety. Veľkou škodou býva aj pokosená žihľava. Je to doslova prírodná vitamínová a minerálová bomba. Podporuje krvotvorbu, látkovú výmenu, obličky a prirodzené očistné procesy organizmu. Často prehliadame aj skorocel, ktorý rastie pri chodníkoch, na lúkach a v záhradách. Je výborný pri kašli, problémoch s dýchacími cestami a zároveň podporuje hojenie pokožky. Keď sa pozerám na rozkvitnutú lúku, často si hovorím, že človek by mal najprv spoznať, čo na nej rastie, a až potom naštartovať kosačku.
Sú liečivé bylinky vhodné aj pre deti?
Nie každá rastlina, ktorá je vhodná pre dospelého človeka, je vhodná aj pre malé dieťa. Na druhej strane existuje množstvo jemných a bezpečných bylín, ktoré sa v starostlivosti o deti používajú celé generácie. Medzi najznámejšie patrí harmanček, lipa, fenikel, medovka, materina dúška či skorocel. Môžu byť súčasťou podpory pri bežných detských ťažkostiach, ako sú nachladnutie, kašeľ, nepokojné zaspávanie alebo tráviace problémy.
Veľký význam majú aj pri budovaní vzťahu dieťaťa k prírode. Keď dieťa zbiera kvety bazy, pripravuje si vlastný bylinkový čaj alebo pozoruje rastliny na lúke, učí sa vnímať svet okolo seba úplne iným spôsobom. Zároveň vždy zdôrazňujeme, že bylinky majú byť pomocníkmi, nie náhradou odbornej zdravotnej starostlivosti. Najlepšie výsledky prináša rozumné prepájanie múdrosti prírody s poznatkami modernej medicíny.
Prečo majú rodičia obavy z používania byliniek, bylinkových čajov či tinktúr u detí?
Myslím si, že väčšina rodičov nekoná zo strachu z bylín samotných, ale zo strachu, aby svojmu dieťaťu neublížili. Na jednej strane počujú, že bylinky sú prírodné a bezpečné, na druhej strane sa dočítajú, že niektoré rastliny môžu mať vedľajšie účinky alebo nie sú vhodné pre malé deti.
Ďalším problémom je, že sa vytratilo prirodzené odovzdávanie skúseností medzi generáciami. Často sa stretávam aj s tým, že rodičia vnímajú bylinky ako niečo nepreskúmané alebo menej spoľahlivé než bežné lieky, pritom mnohé liečivé rastliny patria medzi najlepšie preskúmané prírodné prostriedky. Za najväčší problém však považujem to, že rodičia prestávajú dôverovať vlastnému úsudku. Sú totiž zahltení množstvom rád z internetu, sociálnych sietí či odborných aj menej dôveryhodných zdrojov.
Sú tieto obavy opodstatnené?
Platí jednoduché pravidlo: „Ak má rastlina liečivé účinky, môže mať pri nesprávnom použití aj nežiaduce účinky.“ Rodičia by sa mali v prvom rade zamerať na správny výber rastlín. Pre deti sú vhodné najmä jemné a dobre overené bylinky, ako sú lipa, medovka, fenikel, materina dúška, harmanček či skorocel. Dôležité je aj dávkovanie. Detský organizmus nepotrebuje také množstvá ako dospelý človek a často platí, že menej je viac. Pri deťoch väčšinou používame slabšie nálevy, kratšie kúry a jednoduchšie bylinné zmesi. Osobitnou témou sú tinktúry. Mnohí rodičia majú obavy z obsahu alkoholu. V takýchto prípadoch existujú aj iné možnosti – čaje, sirupy, glycerínové extrakty, hydroláty alebo gemmoterapeutické prípravky.
Najväčší pozor by sme si však mali dávať na to, aby sme bylinky nepoužívali bezhlavo len preto, že sú prírodné. A možno najdôležitejšie je uvedomiť si, že zdravie dieťaťa nestojí iba na jednej rastline alebo jednom čaji. Rovnako dôležitý je spánok, strava, pobyt vonku, psychická pohoda a bezpečné rodinné prostredie.
S akými najčastejšími chybami sa v tomto ohľade stretávate? Čo zvyknú rodičia robiť nesprávne, no s dobrým úmyslom?
Väčšina rodičov pristupuje k zdraviu svojich detí veľmi zodpovedne a všetko robí s tým najlepším úmyslom. Častou chybou je, že rodičia chcú vyskúšať všetko naraz. Dieťa dostáva niekoľko čajov, sirup, vitamíny, probiotiká, bylinky, esenciálne oleje a ďalšie doplnky. Potom je veľmi ťažké posúdiť, čo skutočne pomáha a čo nie.
Ďalším problémom je príliš skoré siahanie po silnejších rastlinách. Rodičia niekedy hľadajú čo najúčinnejšiu bylinku, pritom detský organizmus často veľmi dobre reaguje na jemné a tradične používané rastliny. Stretávam sa aj s tým, že rodičia sa sústredia len na samotný príznak. Dieťa má kašeľ, nádchu alebo problémy so spánkom a hľadá sa rastlina na konkrétnu ťažkosť. Často sa však zabúdame pozrieť na širší obraz – spánok, stravu či stres. Najväčšou chybou však podľa mňa je presvedčenie, že existuje jeden zázračný prostriedok, ktorý vyrieši všetky problémy.
Pri akých zdravotných problémoch detí máte najlepšie skúsenosti?
Najčastejšie sa na nás rodičia obracajú pri opakovaných infekciách dýchacích ciest, nádche, kašli, bolestiach hrdla, oslabenej imunite, tráviacich problémoch a pri potrebe podporiť pokojný spánok dieťaťa. Veľký význam prikladáme zdraviu čriev, pretože práve tam sídli podstatná časť imunitného systému. Okrem vhodnej stravy využívame rastliny ako šípka, baza, materina dúška, lipa, skorocel či rakytník. Pri nádche, zahlienení a kašli patria medzi naše najobľúbenejšie bylinky skorocel, divozel, materina dúška, lipový kvet a baza čierna. Pri bolestiach hrdla sa veľmi osvedčili šalvia, repík a slez. Pri tráviacich ťažkostiach zase harmanček, fenikel, medovka alebo mäta.
Čoraz častejšie sa stretávame aj s deťmi, ktoré sú preťažené množstvom podnetov, horšie spia, sú nepokojné alebo citlivé na stres. V takýchto prípadoch využívame rastliny, ako sú medovka, lipa či levanduľa. Ich cieľom nie je dieťa utlmiť, ale podporiť prirodzenú schopnosť organizmu oddýchnuť si a zregenerovať. Veľmi dôležitá je však prevencia. Buduje sa každý deň kvalitnou stravou, pobytom vonku, dostatkom spánku, zdravým črevným mikrobiómom a rozumným využívaním prírodných prostriedkov.
Môžu rodičia podávať deťom bylinky aj popri liekoch predpísaných lekárom?
Určite áno, ale vždy rozumne a s ohľadom na konkrétnu situáciu. Moderná medicína je nenahraditeľná pri závažných ochoreniach, úrazoch, akútnych stavoch či komplikáciách. Liečivé rastliny zase dokážu podporiť prirodzené regeneračné procesy organizmu a pomôcť dieťaťu zvládnuť obdobie choroby alebo rekonvalescencie.
Veľmi často využívame bylinky ako podpornú terapiu pri infekciách dýchacích ciest, počas užívania antibiotík alebo po ich dobratí. V takýchto prípadoch sa zameriavame na podporu imunity, črevného mikrobiómu, regeneráciu slizníc a celkové posilnenie organizmu. Dôležité však je, aby rodičia nevnímali bylinky ako náhradu predpísanej liečby bez konzultácie s lekárom. Myslím si, že budúcnosť nepatrí súpereniu medzi jednotlivými prístupmi, ale ich múdremu prepájaniu.
Ďakujeme za rozhovor!
Trénujte si mozog s našimi hrami! Sudoku, šachové úlohy, hľadanie rozdielov, solitaire HRAŤ ▶Diskusia
Komentáre sú verejné. Zverejňujeme príspevky, ktoré dodržiavajú pravidlá diskusie.
Na pridanie komentára sa alebo si .
