Streda 30. apríla, 2025
Shen Yun 2025

Kváskový chlieb s dlhou dobou fermentácie: uľahčuje vstrebávanie vlákniny a je ľahký na trávenie

Pravý kváskový chlieb môže byť zdravou voľbou pre ľudí so zvýšenou citlivosťou na lepok, tvrdia odborníci. Kvások je organickou hmotou, ktorá je základom kváskového chleba. Predstavuje najstaršiu metódu kyprenia cesta – pochádza minimálne z druhého tisícročia pred naším letopočtom. Starí Egypťania ho pravdepodobne objavili náhodou, keď sa do cesta, ktoré […]

06.04.2025