Zdravie » Recepty

Objavte silu zlatého kurkumového mlieka: starodávny recept na silnú imunitu

Zlaté mlieko – zmes kurkumy a zázvoru – sa v ajurvédskej medicíne už tisícročia považuje za liečivý a prečisťujúci nápoj. Odporúča sa na prevenciu vírusových infekcií a posilnenie imunitného systému. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako si tento tradičný nápoj pripraviť.

Zlaté mlieko sa v ajurvédskej medicíne používa už tisíce rokov. Odporúča sa pri rôznych ochoreniach vrátane zápalov, porúch spánku a detoxikácie, ako aj na posilnenie imunitného systému a prevenciu vírusových infekcií.

Hlavnými zložkami zlatého mlieka sú kurkuma a zázvor. Obom sa v ajurvédskej medicíne a tradičnej čínskej medicíne (TČM) pripisuje množstvo priaznivých účinkov. V TČM sa kurkuma používa na liečbu bolestí hlavy, osteoporózy, Alzheimerovej choroby a alergií. Má aj antivírusové vlastnosti a posilňuje imunitný systém. Podobne sa zázvor v TČM používa na liečbu kašľa, prechladnutia a chronických respiračných ochorení.

Mlieko je dôležité pre deti aj seniorov. Na čo si majú vegáni dávať pozor? (Rozhovor s expertom)

Kozie mlieko obsahuje viac minerálnych látok než kravské. Vedci charakterizovali baktérie prospešné pre zdravie

Dojčenie ako ochranný faktor: Rozsiahla štúdia o jeho vplyve na formovanie mozgu a zdravý vývoj dieťaťa

Ajurvédsky recept na zlaté mlieko

Na 1 pohár zlatého mlieka potrebujeme:
– 300 ml rastlinného mlieka (napríklad ryžového, mandľového alebo kokosového),
– kúsok kurkumy o veľkosti približne 2 cm alebo jednu polievkovú lyžicu kurkumy v prášku,
– kúsok zázvoru o veľkosti približne 2 cm (určuje pikantnosť nápoja),
– štipku škorice,
– štipku čierneho korenia,
– pol čajovej lyžičky kokosového oleja,
– štipku čerstvo mletého muškátového orieška,
– datle alebo jednu čajovú lyžičku agávového sirupu na osladenie,
– trochu vody.

Pri tradičnej príprave sa najskôr pripraví kurkumová pasta, ktorá sa následne vmieša do mlieka.

Príprava kurkumovej pasty

– Koreň kurkumy umyte, ošúpte a nakrájajte.
– Následne ho nahrubo rozmixujte.
– Prilejte trochu vody a miešajte, kým nevznikne jemná pasta.
– Pastu zahrievajte na miernom ohni 3 až 5 minút za stáleho miešania, pokiaľ nezhustne.
– Pridajte čierne korenie, škoricu, muškátový oriešok a kokosový olej a dobre premiešajte.

Príprava zlatého mlieka

– Zmiešajte kurkumovú pastu a zázvor.
– Pridajte datle alebo agávový sirup a miešajte, kým nezískate homogénnu konzistenciu.
– Zohrejte rastlinné mlieko a pridajte ho k paste.
– Zmes varte 2 minúty na miernom ohni.
– Nápoj môžete napeniť pomocou napeňovača mlieka.

Tip: Zlaté mlieko môžete kúpiť v podobe hotového prášku v obchodoch so zdravou výživou.

Článok bol preložený z nemeckej edície Epoch Times.

ZDIEĽAŤ ČLÁNOK