Nedeľa 6. júla, 2025
Ilustračné foto olivového oleja (Pixabay/ stevepb)

Olivový olej konečne zlacnie, úroda sa vydarila

Zdá sa, že pre milovníkov olivového oleja sa blýska na lepšie časy. Tento rok na jeseň sa rysuje sľubná úroda, čo povedie k zníženiu závratných cien olivového oleja, myslia si odborníci.

Hlavní európski producenti olivového oleja očakávajú túto sezónu lepší zber, čo povedie k umierneniu rekordných súm, ktorých sme svedkami v obchodoch.

Podľa údajov odborovej organizácie International Olive Council (IOC) začali ceny výrazne stúpať vlani v septembri, pričom vrchol dosahovali v januári a marci 2024. Medziročný rast cien vtedy presiahol 50 %. Odvtedy je vidieť mierny pokles k 40 %.

Najvyšší nárast podľa IOC zaznamenali Dánsko (69 %), Bulharsko a Chorvátsko. Ceny olivového oleja v Česku boli k tohtoročnému júnu vyššie o 46,8 % v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka, uvádza IOC.

„Ceny olivového oleja vo všetkých producentských krajinách sa za posledné dva roky takmer zdvojnásobili,“ povedala pre server Euractiv Dimitra Aliefsová, ekonómka a členka Vedeckej spoločnosti encyklopedistov pre pestovanie olív (4E). Dodala však, že prognózy pre zber 2024/2025 sú „omnoho lepšie, najmä v Španielsku“.

Táto krajina produkuje 70 % olivového oleja v EÚ a na svetovom trhu zaberá 45 %. Preto výnosy v Španielsku výrazne ovplyvňujú ceny na trhoch. Dobrá úroda sa podľa Aliefsovej očakáva aj v Grécku, ktoré je tretím najväčším producentom olivového oleja v Európe.

Rafael Picó, riaditeľ španielskej asociácie výrobcov olivového oleja Asoliva, pre Euractiv tiež potvrdil, že situácia v krajine je dobrá. Jarné dažde olivovým hájom prospeli a výrobné náklady sa opäť vracajú do normálu.

Upozornil však, že kým sa zníženie cien prejaví na pultoch obchodov, nejaký čas to potrvá. „Hoci výroba začína 1. októbra, [nové zásoby] budú na národnom trhu dostupné až koncom novembra a medzinárodne až koncom decembra alebo v januári,“ uviedol Picó.

Namiesto olivového slnečnicový

Pokiaľ vás kvôli cene olivového oleja prešla chuť a siahli ste radšej po inej alternatíve, vedzte, že ste neboli jediní. Dokonca aj v Španielsku, kde je olivový olej základom tamojšej kuchyne, prechádzali zákazníci na lacnejší olej – slnečnicový. Ten sa stal podľa Euractivu na začiatku roku 2024 prvýkrát po desaťročiach najpredávanejším olejom.

„Keď ceny stúpnu tak vysoko, spotrebitelia sa musia obrátiť k náhradným produktom,“ podotkla Aliefová.

Vysoké ceny ovplyvnili aj vývoz, ktorý podľa Picóa klesol v prvej polovici roku 2024 v porovnaní s rokom 2022 približne o 40 %. Ázijskí konzumenti napríklad o španielsky olivový olej stratili záujem úplne, pretože majú dostatok lacnejších rastlinných olejov.

Pôvodný článok

Povedzte nám svoj názor! Vaša spätná väzba nám pomáha prinášať témy, ktoré vás zaujímajú.

Prečítajte si aj