O NÁS
Štvrtok 17. septembra, 2026

Test potravín

Test slovenských potravín: treska v majonéze. Je lepšia košická alebo žilinská?

17.09.2026

Ikonický rybí šalát, podávaný zásadne v sprievode dvoch čerstvých rožkov a konzumovaný postojačky, sa stal bezkonkurenčným symbolom praobyčajného slovenského ľudového stravovania. Treska v majonéze prežila niekoľko režimov, ekonomických zmien aj menových reforiem. Stala sa kultúrnym fenoménom a neoficiálnym národným pokrmom.  Príbeh slovenskej tresky sa začal písať v 50. rokoch 20. […]

Test slovenských potravín: bryndza. Tradičný výrobca nesklamal, privátna značka pohorela

31.08.2026

Ak by sme mali vybrať jedinú potravinu, ktorá nesie punc skutočného slovenského kulinárskeho dedičstva, voľba by bola jednoznačná: bryndza. Slaný syr z ovčieho mlieka s nezameniteľnou chuťou nie je len základom nášho národného jedla, ale aj fascinujúcim príbehom o putovaní kultúr a remeselnom majstrovstve.  Hoci bryndzu často mylne vnímame ako […]

Test slovenských potravín: kuracia šunka. Lokálnych výrobcov porazila kvalita z Nemecka

23.07.2026

Keď sa povie šunka, staršia generácia si väčšinou predstaví poctivé bravčové stehno vyúdené na bukovom dreve. Za posledné desaťročia sa však v chladiacich boxoch supermarketov udomácnila zdravšia alternatíva, ktorú obľubujú deti či športovci. Reč je o šunke z kuracích pŕs, ktorú sme hodnotili v ďalšom potravinovom teste Epoch Times Slovensko.  […]