Európa je líder pivnej kultúry. Ako sa darí zlatému moku v členských štátoch EÚ
V krajinách Európskej únie (EÚ) naďalej rastie produkcia piva. V minulom roku vyprodukovala EÚ podľa Eurostatu približne 34,7 miliardy litrov, čo je medziročný nárast zhruba o jedno percento.
Spotrebiteľské trendy ukazujú postupné zotavenie sa po pandémii covidu-19 a rastúci dopyt po rôznych druhoch piva vrátane produktov s nízkym obsahom alkoholu.
Ako uvádzajú štatistiky, členské štáty EÚ vyrobili vlani 32,7 miliardy litrov piva s obsahom alkoholu viac než 0,5 % a dve miliardy litrov s obsahom alkoholu menej než 0,5 % alebo bez obsahu alkoholu.
Kým objem výroby piva s obsahom alkoholu viac než 0,5 % zaznamenal oproti roku 2023 nárast iba o 0,6 %, produkcia piva s obsahom alkoholu menším než 0,5 % alebo bez alkoholu zažila doslova boom a skokový nárast až o 11,1 %.
Nemci produkujú najviac piva, Slovensko medzi trpaslíkmi
Na líderskej pozícii vo výrobe „zlatistého moku“ zostalo všetko po starom. Najväčším producentom piva v EÚ je naďalej Nemecko. Táto krajina sa postarala o takmer štvrtinu celoúnijnej produkcie (22,2 %), vyprodukovala 7,2 miliady litrov piva s obsahom alkoholu viac než 0,5 %.
Hoci je Nemecko najväčší výrobca piva v EÚ, nedávne údaje tamojšieho štatistického úradu Destatis ukazujú, že domáci predaj piva v krajine v prvej polovici tohto roka klesol.
Za Nemeckom nasledovalo vlani v produkcii piva Španielsko so 4,0 miliardami litrov (12,3 % celkovej produkcie EÚ) a Poľsko s 3,4 miliardami litrov (10,6 %). Medzi piatimi najväčšími producentmi sa umiestnilo aj Holandsko s 2,2 miliardami litrov (6,8 %) a Belgicko s 2,1 miliardami litrov (6,3 %).
Naša krajina v minulom roku vyprodukovala 167 miliónov litrov piva. V porovnaní s Českom, ktoré je siedmym najväčším výrobcom s 1,9 miliardy litrov piva, je to len necelá desatina.
V importe dominuje Francúzsko
Nemecko sa ocitlo v popredí aj v rámci exportu – nachádza sa na 2. priečke medzi prvým Holandskom a tretím Belgickom. Je však nutné podotknúť, že v prípade dvoch krajín Beneluxu treba brať do úvahy tzv. rotterdamský efekt, čo znamená, že tovar s pôvodom v iných krajinách EÚ, ktorý sa vyváža cez holandské a belgické prístavy, sa podľa pravidiel EÚ zaznamenáva tak, akoby ho mimo Únie vyvážalo Holandsko alebo Belgicko.
Holandsko vyviezlo vlani 1,5 miliardy litrov piva, kým Nemecko a Belgicko približne 1,4 miliardy litrov. Na solídnom štvrtom mieste v exporte sa nachádza Česko so 600 miliónmi litrov a prvú päťku uzatvára Írsko s 500 miliónmi litrov piva.
Najviac piva s obsahom alkoholu spomedzi krajín EÚ v minulom roku doviezlo Francúzsko, kde na úkor piva dominuje skôr produkcia vína. Do Francúzska sa doviezlo v roku 2024 dovedna 800 miliónov litrov piva.
Druhé v importe pivných produktov bolo vlani Taliansko (700 miliónov), nasledovali ho Španielsko, Nemecko (zhodne po 600 miliónov) a Holandsko (500 miliónov).
Naši susedia nemajú v konzumácii konkurenciu
Čo sa týka konzumácie piva, podľa webu visualcapitalist.com Európa dominuje svetovému rebríčku v prepočte na obyvateľa. Údaje ukazujú, že ľudia zo strednej a východnej Európy majú tendenciu „štrngnúť si krígľom“ častejšie, zatiaľ čo západná a južná Európa preferujú víno alebo iné nápoje.
Európskym krajinám v konzumácii kraľuje Česko. U našich západných susedov sa podľa predvlaňajšieho prieskumu ročne vypije zhruba 152 litrov na obyvateľa, čo je ekvivalent približne 304 pollitrových pohárov ročne.
Na 2. mieste figuruje Rakúsko so 106,5 litrami na obyvateľa – či je priepastný rozdiel. Pivná kultúra je silná najmä v Alpách, kde sa konzumuje veľa lokálnych pív. Priemernú hranicu 100 litrov prekročila ešte tretia Litva (103,3) a štvrté Írsko (100,6).
Najväčší európsky producent a kolíska Oktoberfestu – Nemecko – je až na 8. priečke. Tamojší obyvatelia si ročne doprajú v priemere 88,8 litra piva. Slováci sú v druhej desiatke rebríčka, keďže ročne vypijú 73,5 litra piva. Jedno „veľké“ si tak v priemere dajú raz za 2,5 dňa.
Na porovnanie s našimi susedmi – priemerný Poliak vypije ročne 83 litrov a Maďar 70 litrov. V Taliansku a Francúzsku, kde dominuje víno, je konzumácia nižšia – ročne len medzi 30 a 40 litrami. Španielsko má priemer 93 litrov, no podľa visualcapitalist.com to do značnej miery môže byť zásluha turistov.
Ako referuje web Brewers of Europe, naďalej sa očakáva stabilná konzumácia pív, v ktorej bude rásť segment remeselných (craft) a nízkoalkoholických pív. Európa by tak mala byť naďalej lídrom v pivnej kultúre.
A kde mimo Európy sa pivu holduje najviac? Ak z rebríčka vyškrtneme krajiny starého kontinentu, najvyššie by sa ocitla Panama s 81 litrami na obyvateľa ročne. Nasleduje Mexiko (79,8), Gabon (78,4), Juhoafrická republika (72,7), Brazília (69,9), Austrália (67,5) a USA (63,1).
ZDIEĽAŤ ČLÁNOK
Bolo pre vás toto čítanie prínosné? Povedzte nám svoj názor alebo nechajte kontakt pre ďalšiu diskusiu.