Šéfkuchár Tomáš chce Slovensku ukázať pravú chuť Japonska: Menej omáčok, viac chuti a rešpekt k surovinám (Rozhovor)
20.10.2026Tomáš Lysý sa gastronómii venuje už viac ako 20 rokov, pričom jeho najväčšou vášňou je japonská kuchyňa, jej tradície a filozofia. Pôsobil ako šéfkuchár, konzultant aj školiteľ a spolupracoval s viacerými reštauráciami na Slovensku i v zahraničí. V súčasnosti pôsobí ako Sales & Quality Manager v spoločnosti Horeca Asian Food. Zameriava sa na […]