19.05.2024
O karobe sa hovorilo ako o zdravšej verzii čokolády. Nikdy sa však celkom neujal – možno preto, že sa nikto nedal oklamať. Zemitý a zrnitý karob sa chuťou veľmi nepodobá čokoláde a nakoniec ako náhrada čokolády vyšiel z módy. Teraz sa však opäť objavuje ako „funkčná potravina“, ktorá sa používa napríklad ako prísada do kávových alternatív a zmesí na brownies, ale aj vo forme prášku pridávaného do rôznych receptov.
